Очевидно, что нам всем нужно есть, чтобы выжить, и мы должны употреблять относительно здоровую пищу, чтобы избежать медицинских проблем в будущем. Недостаточно научиться делать себе бутерброд с маслом или вареньем, нужно научиться планировать свое питание, покупать необходимые продукты в магазине, определять, когда нужно докупить продукты, регулярно готовить простые блюда и соблюдать разумный и здоровый режим приема пищи.
Для развития этой группы навыков наш Центр разработал:
- цикл видео роликов по кулинарии для особых детей «Каша от Маши«.
- электронную книгу рецептов для особых детей.
- настольную карточную игру «Собери корзину» — игра, цель которой знакомство детей, имеющих особенности развития, с различными продуктами и постепенное расширение пищевого поведения. Игра с множеством сценариев, что позволяет варьировать уровни сложности и делает игру доступнее для детей с разным уровнем способностей. Видео-обзор игры и правил.
- художественную книгу «Лева учится готовить» — книга о мальчике, который учится готовить и у которого уже есть любимые блюда. Эта история поможет расширить пищевое поведение ребенка, мотивировать его интерес к разнообразной пище и обучить элементарным приемам приготовления еды. Серия книг про Леву — это цикл из коротких художественных рассказов, созданных с учетом потребностей детей, имеющих особенности развития. Книги содержат позитивные истории, которые ребенок может применить к себе, и добрые иллюстрации, помогающие ему в этом. Книга доступна в нашей «Родительской библиотеке».
Какую экосистему питания можно создавать дома:
- привлекать ребенка к приготовлению пищи — от присутствия рядом и подачи продуктов до самостоятельной работы на кухне;
- составлять вместе с ребенком меню питания, учитывая сезонность, праздники, диеты и личные предпочтения членов семьи;
- составлять списки покупок вместе с ребенком;
- посещать магазины вместе и просить ребенка принести продукты, проверить срок годности, найти «получше» и др.;
- перекладывать ответственность за взаимодействие с кассиром и оплату покупки на ребенка;
- давать ребенку самостоятельно собирать свои ланч-боксы и перекусы;
- привлекать ребенка к сервировке и уборке со стола, мытью посуды и т.д.: от «подай мне свою тарелку» до «убери со стола и вымой посуду».
Полезные материалы на тему еды:
- Вебинар об эффективной программе помощи при расстройствах приема пищи у детей
- Чем опасен фуд-шейминг, как помочь ребенку выстроить здоровые отношения с едой и чем питаться будущей маме — подкаст от экспертов Фонда «Обнажённые сердца
- Советы для аутичных людей, которые испытывают постоянную потребность в перекусах
- Стратегии коррекции пищевого поведения детей с РАС
- Вопросы о помощи детям с трудностями жевания и глотания
- Как накормить ребенка с избирательностью в еде. Пошаговая инструкция